Jüry is werkzaam voor Gilde sinds januari 2018. Hij begon zijn carrière bij EY Transaction Services in 2005. Hij vervoegde zich bij Kharis Capital in 2015, waar hij de acquisitie van Quick Restaurants (en de introductie van Burger King op de Belgische markt) begeleidde. Direct na de transactie combineerde hij zijn rol bij Kharis met een rol als CFO bij Burger King en Quick. Hij maakte zijn curriculum compleet met een executive MBA aan de Vlerick Business School in 2016.