Rational

Rational Grootkeukentechniek verkoopt Rational combi-steamers (stoomovens) in de professionele keukenmarkt. Naast de import verzorgt de onderneming de distributie, onderhoudsdiensten en gebruikerstrainingen. In 2000 is Gilde samen met het management van Rational eigenaar geworden van de onderneming.
Na een sterke groei in de Nederlandse professionele keukenmarkt heeft Rationalhaar werkterrein uitgebreid naar nieuwe marktsegmenten.


Zo is Rational apparatuur inmiddels te vinden in hotels en restaurants, in ziekenhuizen en instellingen, maar ook bij slagerijen en traiteurs.

In 2004 heeft het managementteam het belang van Gilde Benelux overgenomen.